外国友人：过端午我们是认真的！

一年一度的中国传统节日端午节来临，在中国工作、生活、求学的外国友人们也沉浸在浓浓的节日氛围中。外国人过端午，究竟是怎样的体验？

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夏意渐浓，粽叶飘香，一年一度的端午节如期而至。包粽子和吃粽子对于很多中国人来说是件平常事，但对外国人来说却是“新鲜事”。

厦门华侨大学的留学生马赫丽班来自土库曼斯坦，在中国学习生活已有八年。每年，她都会和朋友们一起过端午吃粽子，馅料丰富的厦门烧肉粽给她留下了深刻的“舌尖记忆”。

马赫丽班

马赫丽班说：“我最爱吃的端午美食就是厦门的烧肉粽了。厦门烧肉粽制作起来挺复杂的，需要二十多道工序，馅料也丰富，里面有香菇、虾米、栗子、猪肉和糯米等，做好的粽子是要蘸着蒜泥、芥辣、红辣酱或者厦门的甜辣酱一起吃，风味非常独特。”

来自法国的大厨广坦喜欢研究中国美食。他说，粽子既有甜的，也有咸的，不同的地域有不同的馅料，这不仅代表了中国博大精深的饮食文化，更能感受到端午节背后中国传统文化的多元与包容。每年，广坦都会制作融合中法美食元素的粽子，通过美食交流，增进两国人民了解。

广坦

广坦说：“粽子就是代表包容性的一种食物。有一些很有创意的粽子，比如之前我吃过螺蛳粉粽子等等。我也做过红酒牛肉粽子。红酒牛肉是法国勃艮第的一道名菜，我想把这道菜和粽子结合在一起。我也做过黑松露油封鸭腿的粽子。油封鸭腿也是我们法国西南部的一道名菜，肉比较酥烂，所以蛮适合粽子的。今年我在考虑做一个粽子风味的法国菜。”

在广坦看来，中国的端午节习俗传承了千百年，这种仪式感代表了中国人对传统文化的重视。

来自阿根廷的马西最难忘的端午节记忆，也和习俗有关。

马西

马西回忆道：“我和我老婆在阿根廷认识的时候，端午节她送给我一条五彩绳，她跟我说是端午节的习俗。我特别喜欢这五彩绳，每天都戴着，我觉得是一个很漂亮的工艺品。但是有一天，我老婆突然跟我说：‘来，把绳子剪开吧，正好今天下雨，我们把五彩绳扔到水里’。后来她给我解释五彩绳的习俗，我才知道这是端午节祈福纳吉的寓意。”

赛龙舟作为端午节的重要传统习俗，也令马西印象深刻，现场的热闹气氛深深地感染了他：参赛者们齐心协力，观众夹岸欢腾。马西说，中国人勇武、坚韧、团结的拼搏精神，在龙舟赛中展现得淋漓尽致。

马西说：“船上的所有人，为了同一个目标，一起努力，拼尽全力，人人为我、我为人人，这种无私、拼搏、奋斗、乐观的精神，我觉得很振奋，所以我很喜欢端午节，不光能吃好吃的，还能有精神上的提升。”

端午节不仅有龙舟争渡的奋进和拼搏，更有追念先贤的厚重与深沉。哈萨克斯坦青年茵卡拉10岁便来到中国。在中国期间，她有机会学习和接触了大量中国古诗词。在屈原的诗歌中，茵卡拉读懂了这位伟大诗人的爱国情怀。

茵卡拉

茵卡拉：“‘纷吾既有此内美兮，又重之以修能。扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩……‘小时候在中国的学校学屈原的诗歌，真的是好多字不认识，但是老师读出来会觉得那些诗句很优美、很浪漫。虽然我是外国人，但是听老师讲过他的故事后，我真的被他的爱国精神震撼。后来每到端午节，在福州这边，会经常举办一些朗诵屈原诗歌的活动，慢慢地我更加懂得了屈原，他是真正爱国忠君。”

流传千百年的端午节，不仅让外国人看到中华民族历史文化自信的光辉，更看到了根植于中华民族基因深处、绵延赓续的家国情怀。

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